Tamasha la Boti la Joka

Siku ya tano ya mwezi wa tano wa mwezi ni Sikukuu ya jadi ya Mashua ya Joka katika nchi yangu. Kwa mwisho wa siku, siku ya tano ni idadi ya yang, kwa hivyo inaitwa pia "Tamasha la Duanyang".

1. Tamasha la Mchele wa Boti ya Joka
Kula dumplings wakati wa Tamasha la Mashua ya Joka ni jadi nyingine ya jadi ya watu wa China. Zongzi, pia inajulikana kama "mtama wa mahindi", "dumplings za bomba". Ina historia ndefu na mifumo mingi.

Dragon Boat Festival1

Asubuhi ya Tamasha la Mashua ya Joka, kila familia hula dumplings kuadhimisha Qu Yuan. Kwa jumla, hufunga vifuniko siku moja kabla, huvipika usiku, na hula asubuhi. Bao Zongzi imetengenezwa hasa na majani laini ya mwanzi ambayo ni mengi karibu na ziwa la mto, na majani ya mianzi pia hutumiwa. Kwa pamoja huitwa zongye. Aina ya jadi ya dumplings ya mchele ni pembetatu, kwa ujumla hupewa jina la dumplings za ndani, dumplings za mchele huitwa dumplings za mchele, mchele uliochanganywa na maharagwe ya adzuki huitwa dumplings za mchele wa adzuki, na mchele uliochanganywa na tende nyekundu huitwa zong zong zong; Kwa kawaida, watoto ambao wanakusudia kusoma wanaweza kula kwanza asubuhi. Hapo zamani, wanafunzi ambao walikuwa wamechukua mitihani ya kifalme ilibidi kula jujube asubuhi. Hadi sasa asubuhi ya siku ya mitihani ya kuingia katika shule za kati na vyuo vikuu, wazazi pia wanapaswa kutengeneza jujube kwa wanafunzi.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Hadi leo, kila mwaka mwanzoni mwa Mei, Wachina walitumbukiza mchele wenye ulaji mwingi, viboreshaji vya wali na nundu, na aina za rangi zao zilikuwa tofauti zaidi. Kwa mtazamo wa kujaza, kuna vifurushi vingi vya donge za mchele wa Beijing kaskazini; kusini, kuna kujazwa anuwai kama vile kuweka maharagwe, nyama safi, ham na yai ya yai. Mila ya kula dumplings imekuwa maarufu nchini China kwa maelfu ya miaka, na imeenea kwa Korea Kaskazini, Japani na nchi za Asia ya Kusini Mashariki.


Wakati wa kutuma: Jul-08-2020